El Consell Regulador de la DOP Alacant convoca la quarta edició del seu curs de formador homologat. Es tracta d’un curs d’alta formació per a conéixer en profunditat tots els elements que configuren l’especificitat de la DOP Alacant i que es desenvoluparà entre el 2 i el 4 d’octubre de 2024.

Així doncs, durant el curs es tracten aspectes que abasten des de sòl, climatologia, distribució de subzones i comarques, tipus de vins, varietats de raïm i per descomptat legislació i història, aspectes complexos i amplis d’aquesta figura de qualitat que complirà 92 anys.

Per descomptat el curs inclou el tast de totes les diferents elaboracions de vins i visites a cellers a les comarques principals com la Marina Alta i el Vinalopó. I es complementa amb tallers de maridatge o un taller d’arròs específic, perquè la gastronomia també configura una tradició important en la zona.

Compta a més amb professorat de la màxima qualitat de la Universitat Miguel Hernández, el MARQ i enòlegs i viticultors de la zona.

El curs està destinat a professionals del món del vi, la sommelieria o la distribució que han d’acreditar el seu aprenentatge mitjançant l’enviament del currículum i una carta de motivació, on indiquen què busquen o volen aprendre de la zona. L’aforament del curs està limitat a 25 alumnes per edició que són seleccionats meticulosament.

El període per a presentar sol·licituds s’obri des del 8 de juliol fins al 18 d’agost de 2024, i a principis de setembre es donaran a conéixer els seleccionats en aquesta edició.

En els seus anteriors convocatòries, el curs ha tingut una assistència plena fins i tot amb llista d’espera i els resultats qualitatius de l’experiència han sigut valorats molt satisfactòriament.