Elda volverá a estar presente, por segundo año consecutivo, con un stand propio en Alicante Gastronómica, evento que se celebrará del 29 de septiembre al 2 de octubre en IFA y que es uno de los certámenes gastronómicos más importantes de España.

Así lo ha confirmado la concejala de Turismo, Rosa Vidal, quien ha destacado que «como el año pasado, las actividades en el stand de Elda se centrarán en la promoción de especialidades gastronómicas, con degustaciones de diferentes productos y elaboraciones».

En este sentido, Vidal ha indicado que «contaremos de nuevo con la participación de firmas de nuestra ciudad que quieran sumarse bajo el paraguas del Ayuntamiento de Elda a esta iniciativa para promocionar la oferta gastronómica eldense. La programación de actividades en el stand de Elda y de la presencia de nuestra ciudad en Alicante Gastronómica está por concretar, pero el objetivo es ofrecer propuestas ”.

En este sentido, desde la Concejalía de Comercio se ha cursado invitación a las empresas del sector de la ciudad, aunque si alguna empresa desea participar puede contactar directamente con la Concejalía de Turismo situada en la Calle Nueva n.º 14.

En el stand de Elda, además de promocionar la gastronomía de la ciudad, también se difundirá el resto de su oferta turística. Para ello,ha indicado Vidal, «volveremos a contar con la colaboración del CIPFP Valle de Elda, uno de los centros de referencia en materia de formación e innovación culinaria a través de sus ciclos de FP relacionados con la gastronomía y el turismo”.

Para ello, alumnos y alumnas de los ciclos formativos del CIPFP Valle de Elda relacionados con el turismo estarán presentes durante toda la feria, «y como en el año 2022, ofreceremos un showcooking en el que el alumnado del CIPFP Valle de Elda elaborará un plato típico de la cocina eldense que aún está por determinar».