Aquest dijous i divendres, dies 17 i 18 respectivament, tindran lloc a la Universitat d’Alacant dos esdeveniments centrats en l’enoturisme i la gestió estratègica del sector vitivinícola: la III Jornada d’Economia i Direcció d’Empreses Vitivinícoles i la I Jornada d’Enoturisme.

Organitzades pel Departament d’Organització d’Empreses de la Facultat de Ciències Econòmiques i Empresarials, les jornades s’adrecen a millorar el coneixement sobre la indústria vitivinícola i enoturística a Espanya, amb l’objectiu de compartir el saber expert i fomentar la col·laboració entre acadèmics, professionals i agents del sector. «Durant les dues jornades s’aprofundirà en les darreres tendències i oportunitats estratègiques, mirant de contribuir al desenvolupament sostenible i a la innovació en aquest sector clau per a l’economia i la cultura espanyola», assenyala Javier Martínez Falcó, professor del Departament d’Organització d’Empreses i un dels organitzadors.

Les dues jornades començaran a les 9.30 h a la sala d’actes de l’edifici Germà Bernàcer del campus amb la intervenció a càrrec de María Jesús Pastor Llorca, vicerectora de Transferència, Innovació i Divulgació Científica, acompanyada de Raúl Ruiz Callado, degà de la facultat, i Bartolomé Marco Lajara, director del Departament d’Organització d’Empreses. En concret, en la III Jornada d’Economia i Direcció d’Empreses Vitivinícoles els ponents abordaran temes com els drets de propietat intel·lectual en la indústria vitivinícola, la cultura de l’origen en el vi i la innovació en cellers. La jornada culminarà amb una taula redona sobre els reptes i oportunitats en la gestió de l’enoturisme.

L’endemà començarà la I Jornada d’Enoturisme amb un complet programa en el qual es compartiran experiències enoturístiques i es parlarà sobre les estratègies de gestió en el sector vitivinícola. A més, una taula redona tractarà sobre les perspectives i les noves tendències del sector.