Un total de 16 establiments de restauració de Benidorm prendran part en el XIII Concurs de Tapes i Pintxos, la tercera activitat inclosa en el Benidorm Gastronòmic 2023, que ha sigut presentada aquest migdia en el Centre de Desenvolupament Turístic (CDT) de Benidorm.
L’acte ha comptat amb la presència de l’alcalde en funcions de la ciutat, Toni Pérez, membres de la corporació local, el diputat nacional Agustín Almodóbar, el president de Abreca, Francisco Javier del Castell, i nombrosos convidats.
Aquesta tretzena edició es desenvoluparà del 16 al 25 d’aquest mes de juny i, com en anteriors ocasions, part amb l’objectiu de promocionar la gastronomia local com una dels principals atractius de Benidorm.
Precisament en això s’ha centrat en la seua intervenció el president de Abreca, Francisco Javier del Castell, qui ha expressat el seu “orgull” per el “gran nivell de les tapes i pinchos participants, que ha pujat molt, cada any més”. L’hostaler ha advocat per aconseguir que els visitants puguen dir “que a Benidorm també es menja molt bé” i ha instat els professionals del sector a “continuar treballant en allò en què creieu”.
Per part seua, el director general de Turisme, Herick Campos, ha volgut “reconéixer el treball de l’Ajuntament i Visit Benidom per fer visible alguna cosa que no ho era tant” i ha afirmat que “la col·laboració públic privada va per bon camí”.
L’alcalde de Benidorm, Toni Pérez, ha destacat dels productes presentats a concurs que “la tapa requereix ded art, d’innovació i de bon gust”. Pérez ha recalcat la importància de “que siguem divulgadors dels nostres productes i de la gastronomia, que hui es concentra en una cosa tan xicoteta però tan saborós com les tapes”.
El jurat que entregarà el primer premi ja s’ha reunit en el dia de hui per a degustar les tapes a concurs. Hi haurà, igualment, un segon premi que eixirà de les votacions del públic. Per a votar caldrà visitar qualsevol dels establiments participants i degustar la tapa o punxe a concurs. Després cal demanar-li al cambrer el codi QR de la votació, escanejar-lo i valorar la tapa amb el dispositiu mòbil entre 1 i 5 estreles. Entre els votants se sortejaran dos sopars per a dos comensals a gaudir en qualsevol dels restaurants participants. Es podrà votar del 16 al 25 de juny.
Els establiments que prenen part en aquesta 13a edició són: La Natura morta, La Fonda, El Port, L’Esturió, La Brasería Aurrerá, La Cava Aragonesa, La Tabernita del Sud, La Tapería Aurrerá, Llinatge de Castella, Els Peixos, Malaspina, Maüi Beach Gastrolounge, Molta Pasta, Pintxos Aurrerá, Taverna Andalusa i Bar Zarzosa.