L’Agència Local de Desenvolupament de l’Ajuntament d’Alacant (Impulsalicante) i Mercalicante han fet un pas més en la seua estratègia per promocionar accions formatives que permeten l’especialització i capacitació dels empleats del sector alimentari. En aquest cas, totes dues entitats s’han aliat per a posar en marxa un nou curs formatiu que centrarà el seu contingut en el tall de peix i la preparació de s

El curs s’impartirà del 21 de setembre al 20 d’octubre en dues parts diferenciades. La primera estarà dedicada a la formació en línia i es realitzarà a través de l’aula virtual de Mercalicante. Tindrà una duració de 40 hores lectives. L’altra fase es durà a terme de manera presencial a l’Aula de Frescos de Mercalicante i tindrà una duració de 25 hores. En total, el curs tindrà una duració de 65 hores lectives.

El període d’inscripció per a apuntar-se al curs s’obrirà demà dia 1 de setembre i es podrà realitzar fins al 15 de setembre. Les persones interessades podran inscriure’s a través del següent enllace https://impulsalicante2023.carrd.co/. Per a la primera part del curs, que es farà de manera en línia, s’oferiran 35 places. Entre l’alumnat que supere aquesta primera fase, se seleccionaran els 16 millors expedients perquè completen la segona part de la formació de manera presencial.

La regidora d’Ocupació i Foment de l’Ajuntament d’Alacant, Mari Carmen d’Espanya, ha destacat que “des de l’Agència de Desenvolupament Local apostem pel sector agroalimentari com a font per a atraure i potenciar inversions a la ciutat, dins de l’estratègia impulsada per l’Ajuntament «ALIA» (Alacant Investment Agency). És per això que treballem braç a braç amb Mercalicante per a desenvolupar accions que facen que la nostra indústria agroalimentària cresca i compte amb els millors professionals. Impulsem aquests cursos que no són més que l’inici d’una sèrie d’actuacions que serviran per a aconseguir que Alacant siga punt de referència a nivell nacional i internacional en aquest sector”.

Tal com ha explicat el director d’Expansió de Mercalicante, José Luis Díaz, “el sector de l’alimentació necessita comptar amb personal capacitat i degudament especialitzat per a cobrir la demanda que existeix actualment en les pescateries o els supermercats”. “És important potenciar la formació d’aquests professionals perquè sàpien manipular i preparar els productes de pescateria que es comercialitzen en aquests establiments, promovent una atenció de qualitat als clients”, ha apuntat Díaz.