Des de fa set anys l’enòleg alfasino està al capdavant del seu nou projecte, el Celler Pepe Mendoza Casa Agrícola, situada en la Finca de Abargues, en el terme alacantí de Llíber, a la comarca de la Marina Alta. Després de tota una vida de treball al costat del seu pare en els cellers de l’Alfàs Enrique Mendoza, Pepe afronta el seu projecte personal amb uns vins que en tan curt recorregut ja han conquistat a consumidors i al sector vinícola. Acaba de ser reconegut amb el Premi al Celler més Sostenible d’Espanya 2024 en el conegut esdeveniment anual Madrid Fusió, distinció concedida per la marca de promoció del sector agroalimentari de Castella i Lleó Terra de Sabor.
L’alcalde de l’Alfàs del Pi, Vicente Arques, ha volgut felicitar l’enòleg i empresari alfasino, pioner a aplicar mètodes de cultiu que busquen l’harmonia amb l’entorn natural, per la seua brillant trajectòria i la seua valenta aposta per recuperar les formes antigues de cultivar i elaborar el vi, de manera més sostenible, i com diu el mateix Pepe Mendoza, amb varietats autòctones a partir de cultius en secà. Un procés natural que ha sigut reconegut amb un prestigiós premi.
Celler Pepe Mendoza Casa Agrícola compta amb prop de 27 hectàrees de vinya, de varietats autòctones de la zona, sobretot la Giró, velles parcel·les en secà recuperades per a extraure els millors caldos arran d’un procés natural, amb la mínima intervenció. Un esforç recompensat amb el Premi al Celler més Sostenible d’Espanya 2024, alguna cosa que ve a ressaltar no sols la qualitat dels seus vins, sinó també el seu compromís amb pràctiques de viticultura sostenibles i respectuoses amb el medi ambient.
El premi va ser entregat el 30 de gener a l’Auditori Principal de The Wine Edition, en un acte que va destacar la importància de fusionar l’excel·lència enològica amb el respecte al medi ambient.
Aquest reconeixement a Pepe Mendoza Casa Agrícola és un clar exemple de com la indústria vinícola a Espanya continua evolucionant, no sols en termes de qualitat i diversitat dels seus vins, sinó també en el seu compromís amb pràctiques sostenibles i responsables. És un reflex d’una tendència global en la qual la sostenibilitat es converteix en un factor determinant tant per a la producció com per a la comercialització del vi. El cas de Pepe Mendoza Casa Agrícola serveix també com a inspiració per a altres cellers a Espanya i a tot el món. Demostra que és possible combinar tradició i modernitat, respectant el llegat vitivinícola i alhora incorporant pràctiques innovadores que contribueixen a la preservació del medi ambient. I per descomptat per a la localitat alacantina de l’Alfàs del Pi un orgull i exemple a seguir del treball ben fet.