L’agricultora Vicentina Navarro ha tornat a demostrar que és una gran experta en magrana mollar d’Elx en guanyar per tercer any consecutiu el concurs de pelar magranes i el de la magrana ideal que s’han celebrat aquest diumenge en la Fireta del Camp d’Elx.

En el concurs de pelar magranes, Vicentina ha tornat a conquistar al jurat per la seua habilitat i destresa. “No m’ho esperava i no m’ho crec encara”, assegurava Vicentina qui ha afegit que el seu secret és fer-ho amb afecte i amb només quatre senzills passos: fer un cercle al voltant de la corona amb el ganivet, llevar-la, veure on estan les membranes blanques que té la magrana i en cadascuna d’eixes membranes fer corts cap a la part inferior com si foren els grillons d’una taronja, i, finalment, l’obri amb les mans.
Al voltant d’una quinzena de persones han participat en aquest concurs organitzat per l’Associació Agrària de Joves Agricultors d’Elx (ASAJA) i la Comunitat de Llauradors i Ramaders d’Elx amb la col·laboració de la Denominació d’Origen de la Granada Mollar d’Elx i l’Ajuntament d’Elx.
La primera classificada ha guanyat un primer premi en metàl·lic de 300 euros mentre que tots els participants han aconseguit un lot amb productes típics del Camp d’Elx que han entregat els organitzadors del concurs al costat del regidor d’Agricultura de l’Ajuntament d’Elx, José Antonio Román Benticuaga.
La magrana ideal de Vicentina Navarro
En el cas del concurs de la magrana ideal, el jurat ha premiat la magrana presentada a concurs per Vicentina Navarro a l’ésser un exemplar que compleix amb les característiques de bellesa exterior de la magrana mollar d’Elx: un color que oscil·la del crema al roig, una forma molt bonica, una escorça neta, sense danys ni rascades i una corona perfecta.
Per a aconseguir aquests exemplars, Vicentina Navarro assenyala que al costat del seu marit Gaspar Agulló dediquen moltes hores de treball al llarg de l’any per a “despeonar l’arbre, les tasques d’aclarida per a llevar les magranes més danyades amb la finalitat de deixar en l’arbre els millors exemplars perquè tinguen més calibre i qualitat així com cuidar-los de manera constant perquè no li falte aigua i abonament”.
En aquest cas, Vicentina Navarro ha guanyat un premi de 100 euros dins del concurs organitzat per la Va unir amb la col·laboració de la DOP de la Granada Mollar d’Elx i l’Ajuntament d’Elx.
Concursos per a desmitificar i ressaltar les qualitats de la magrana d’Elx
El president de la Denominació d’Origen Protegida de la Granada Mollar d’Elx, Francisco Oliva, ha agraït la participació en aquests dos concursos que “permeten donar a conéixer les qualitats que distingeixen a la magrana mollar d’Elx i mostrar a la gent que pelar una magrana és molt més senzill del que sembla”.