El Consell Regulador DOP Alacant ha convocat el seu Saló Professional de Vins per a dilluns que ve 4 de març de 2024. Serà de nou en els espais del ADDA, auditori provincial d’Alacant, on uns 31 cellers presentaran l’anyada 2023 i novetats de cara als professionals de l’hostaleria, el comerç, la distribució o la formació.

Entre elles, acudeixen els nous cellers incorporats en l’últim any, la presentació de les noves mencions “Alacant Singular”, asi com els que presenten vins ecològics o els Fondellol.

Després d’uns 8 anys d’aquesta activitat, l’esdeveniment s’ha consolidat com la cita de referència de la DOP, que no realitza salons específics en altres ciutats per a centralitzar la seua oferta en la pròpia zona d’influència i aconseguir objectius comercials cada vegada més sostenibles. De fet, l’esdeveniment va congregar a prop de 500 convidats l’any passat vinguts de tota la zona. L’accés està limitat i reservat únicament a personal que justifique la seua professionalitat previ registre i identificació en l’accés, des de les 17.30 fins a les 21.30h.

A primera hora es realitza a més el lliurament dels premis Vins Alacant DOP, que destaquen al comerç i hostaleria que millor promoció realitzen dels seus productes, així com el premi Fondellol a entitats o personalitats que treballen en la defensa d’un patrimoni singular. Un acte que serà presentat per l’especialista del vi, Meritxell Falgueras.

El saló servirà per a presentar la nova afija, i enguany s’incidirà de manera especial en els vins rosats: la seua creativitat i potencial en la zona, o les dificultats per a la seua eixida al client.

L’activitat compta amb el patrocini de la Diputació d’Alacant i la col·laboració de diferents associacions i fundacions implicades en la promoció de l’històric Vi Alacant DOP.