Durante 3 días, Madrid se convirtió en la capital mundial de la gastronomía y en esta edición de 2020, Elx siguió apostando por la promoción de uno de nuestros productos estrella, la granada mollar, que goza del reconocimiento de la Denominación de Origen Protegida.

Visitelche participó en esta nueva edición de Madrid Fusión, congreso internacional de gastronomía  en IFEMA (Feria Madrid) del 13 al 15 de enero, dentro del stand de la Comunitat Valenciana, con la colaboración de la Asociación de Alimentos de Elche, los productos del Camp d´Elx y la Denominación de Origen Protegido Granada Mollar de Elche, que tiene una especial relevancia, reforzando así su imagen como producto con Denominación de Origen Protegida, distinción que hace único este producto ilicitano. También tuvo presencia destacada algunos de los productos de la Asociación de Alimentos de Elche como Ibarra Abadía Tomachaf, zumo de granada Granavida, aceites de la Almazara El Tendre, Margus Snacks y La Vaquería del Camp d´Elx, entre otros.

Visitelche asistió a este encuentro gastronómico en la línea de su estrategia de promoción y comercialización de los productos y la riqueza gastronómica de la ciudad y del Camp d ´Elx.

Se trata de un encuentro en el que se organizan demostraciones, catas y degustaciones de productos (aceites, vinos, quesos, bebidas, frutas y verduras, licores, entre otros), además de sesiones de trabajo, conferencias, y concursos, donde participan chefs de renombre internacional y nuevas promesas procedentes de todos los países.

Además, este congreso gastronómico internacional fue un punto de encuentro entre productores, distribuidores, restauradores y cocineros de todo el mundo, que acuden a este evento cada año para establecer y reforzar sus contactos comerciales en relación con la gastronomía.