The Drinks Show, el congreso que engloba la parte líquida en el certamen internacional para profesionales de la hostelería Madrid Fusión, ha presentado Top Cocktail Bars, el primer listado que recoge cuáles son las 36 mejores barras de  coctelería de España y Portugal. Three Monkeys Cinema y el Portal Taberna & Wines, entran de lleno como los dos únicos representantes de toda la zona de levante, compartiendo lista con varias de las mejores coctelerías a nivel internacional. Alicante extiende así sus éxitos y reconocimientos en el mundo gastronómico también en su vertiente líquida.

Con una propuesta rompedora y fresca, fusionando la heladería, el cine y la mixología Three Monkeys Cinema, se hace un hueco entre las mejores barras de coctelería con tan solo 7 meses de recorrido. Crear un espacio mágico rindiendo homenaje al cine Avenida, el que fue uno de los cines emblemáticos de la ciudad de Alicante, diseñar una propuesta de valor utilizando las técnicas más vanguardistas de heladería, y la continua investigación y desarrollo de productos en su Laboratorio, han sido los ingredientes perfectos para que este cóctel de disciplinas, se posicione entre las mejores propuestas de España y Portugal.

Con este reconocimiento Three Monkeys Cinema, vuelve a poner en el mapa internacional de la coctelería a Alicante, un camino que empezó en 2017 cuando dos de sus fundadores fueron campeones del mundo de coctelería experimental en el The World’s Most Experimental Bartender Award. “En 2017 ya sorprendimos al mundo creando un experimento con helados tecnológicos y whisky, ahora vemos como se sorprenden cada día nuestros clientes y cómo ha calado el concepto en la comunidad profesional”, dice Santi Gómez. “Entiendo haber entrado en esta lista como un reconocimiento a saber transmitir a nuestra clientela de manera sencilla y comprensible, a través de nuestros cócteles, la tecnología y los desarrollos de nuestro laboratorio” dice Guillermo Albert.

Alicante suma a sus estrellas michelin y a sus soles repsol, sus Top Cocktail Bars, apoyando la calidad y el valor añadido y engrandeciendo su oferta tanto para los propios alicantinos como para visitantes.