Alacant es prepara per a viure una nova edició d’Alacant Gastronòmica, en la qual tornarà la seua exitosa Illa de les Tapes. Un espai únic en el qual la innovació i tradició culinària es fondran una vegada més per a atraure als amants de la bona gastronomia cap a la degustació d’aquests xicotets plats, que formen part inherent de la cultura i el llegat gastronòmic mediterrani.

L’Illa de les Tapes ampliarà, en aquesta ocasió, la seua oferta amb la participació de 16 establiments de restauració de diferents punts de la província d’Alacant. L’experiència al capdavant dels fogons d’aquests establiments es posaran a la disposició d’aquest espai culinari per a oferir una explosió de sabors i sensacions als visitants que s’acosten durant aquests dies a ell.

Els sabors de les comarques de la nostra província, com el Alacantí, la Marina Baixa, la Marina Alta, Vega Baixa, Baix i Mitjà Vinalopó, seran presents i es veuran reflectits en aquestes creacions, elaborades amb productes i ingredients de primera qualitat. Aquests plats podran ser degustats al llarg de cada jornada del certamen gastronòmic en aquest enclavament culinari.

L’Illa de les Tapes brinda una oportunitat excepcional a l’hora de provar les elaboracions de joves i reconeguts talents culinaris, que conjuminen avantguarda i tradició, i descobrir les millors receptes de la Comunitat Valenciana, fetes amb manyaga i dedicació per part dels seus creadors, que suposen tota una experiència gastronòmica per als comensals.

La tradició i la innovació gastronòmica es fondran en aquestes xicotetes bocades, que seran preparats amb ingredients, tant autòctons com forans. Així els visitants podran gaudir d’una àmplia i variada oferta a través d’aquests plats en qualsevol moment del dia, ja siga com a aperitiu, en el menjar, #a la vesprada o com a sopar.

Alacant Gastronòmica es durà a terme del 27 al 30 de setembre de 2024 en Fira Alacant (IFA), i estarà obert fins a les 24.00 hores cada dia per a acostar la gastronomia mediterrània al públic visitant.

Locals participants

A l’Illa de les Tapes 2024 participen els següents establiments:

Alba (Alacant)

  • Xiri (Monòver)
  • Dexcaro (Dénia)
  • La Fava (Benidorm)
  • Koiné Bistró (Alacant)
  • Deslenguado (Alacant)
  • Infraganti ((Alacant i Elx)
  • Nou Pinet (Alacant)
  • Baka (Alacant)
  • Zagalico (Alacant)
  • Vituco Gourmet (Alacant)
  • La Galería de la Mirada (La Zenia, Oriola)
  • Cubanito Mediterráneo by Montoro (Alacant)
  • El Santo by Templo (Alacant)
  • Puig Campana- Vinomio (La Nucía)
  • Carmencita-Tapas Solidarias AGS (Novelda)


També seran presents, les empreses col·laboradores Estrella Levante i Coca-Cola.