La setmana que ve torna el cicle Gastronomia, vi i cinema a la Seu Ciutat d’Alacant (Ramón y Cajal, 4) que, en la seua tercera edició, inclou cinc sessions sota el títol Diàlegs de vi i xocolate, cada dimarts del mes de març a les 19 hores. El cicle començarà el pròxim dimarts 1 de març amb la projecció de la pel·lícula Vatel, basada en la vida del cuiner francès del segle XVII François Vatel i protagonitzada per Gérard Depardieu. Inauguraran el cicle Jorge Olcina, director de la Seu Universitària Ciutat d’Alacant i els professors Antonio Romero i Joaquín Juan Penalva. La sessió inaugural comptarà amb les intervencions de María Sánchez i Ramón López, professors de l’Escola d’Hostaleria de Santa Pola.

Coordinada per Joaquín Juan Penalva, Antonio Romero, Luis Mira i Ángeles Ruiz, aquesta proposta continuarà amb quatre sessions més. El dimarts 8 març es projectarà la pel·lícula Dieta mediterránea, dirigida per Joaquín Oristell i protagonitzada per Olivia Molina, Paco León i Alfonso Bassave. Després de la projecció tindrà lloc un cinefòrum amb la participació de Mari Carmen Vélez (Associació MEG Mujeres en Gastronomia, Restaurant La Sirena. Petrer) i Aurora Torres (restaurant La Herradura. Los Montesinos), presentades per Ángeles Ruiz, periodista i escriptora gastronòmica. El 15 de març serà el torn de «In vino veritas. La presencia del vino en el cine», una conferència a càrrec d’Israel Gil, coordinador de l’Aula de Cinema de la Universitat d’Alacant i gestor cultural. La historiadora María de los Ángeles Pérez Samper, també escriptora, professora emèrita de la Universitat de Barcelona i autora de Comer y beber, una historia de la alimentación en España i de Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII, entre altres publicacions, impartirà la conferencia «Cine e historia de la alimentación», el dimarts 22. Presentaran la sessió Juana Jordá, directora del Centre de Gastronomia del Mediterrani GASTERRA UA- Dénia, i Armando Alberola, catedràtic d’Història Moderna de la Universitat d’Alacant. Finalitzarà el cicle, el dimarts 29, amb la projecció de Charlie y la fábrica de chocolate, dirigida per Tim Burton, amb cinefòrum posterior a càrrec de Raúl Asencio Pastor, mestre pastisser; i Pepe Orts, cocteler.