L’Ajuntament d’Alacant, de la mà del Patronat Municipal de Turisme i les regidories de Comerç i Hostaleria que dirigeixen les edils populars Mari Carmen D’Espanya i Marisa Gayo respectivament, participa enguany activament amb la marca Alacant, Ciutat de l’Arròs en el congrés internacional de gastronomia Madrid Fusió, amb l’objectiu de potenciar la promoció del turisme gastronòmic i el producte de la ciutat, que ja van tindre un destacat protagonisme en aquesta edició de Fitur.

Per l’estand situat en la Comunitat Valenciana, han passat durant aquests dies els principals cuiners i xefs nacionals i internacionals. Referent a això, les regidores Mari Carmen D’Espanya i Marisa Gayo, que hui s’han desplaçat a Madrid, han volgut manifestar l’absolut suport de l’Ajuntament al talent dels cuiners i xefs alacantins, representat en Madrid Fitur per mestres dels fogons com Daniel Frías, del restaurant La Ereta i Provar; Jorge Moreno, del restaurant El Voraç; o Fernando Jiménez, d’Arrossos El Senyoret, que hui ha oferit un xou cooking d’arròs melós a banda de tonyina roja.

En aquest sentit, cal destacar que Jorge Moreno ha sigut finalista del Premi al Cuiner Revelació, mentre que Daniel Frías ha optat al Premi Internacional a la Millor Croqueta.

També ha estat present en aquesta edició de Madrid Fusió María José San Román, del Monastrell, qui ha reivindicat en aquest aparador internacional el talent femení en el sector de la mà de la presentació de l’associació Dones en Gastronomia.

“Els nostres cuiners i xefs són els millors ambaixadors de la nostra oferta i el nostre producte gastronòmic, i des de l’Ajuntament tenen tot el nostre suport i agraïment”, ha manifestat Mari Carmen D’Espanya, que ha destacat així mateix l’important paper que la gastronomia ha jugat en l’última edició de Fitur, amb degustacions de productes autòctons i xou cookings a càrrec de les associacions LLAURA i APEHA, el lliurament dels deu primers certificats de qualitat vinculats a la marca Alacant, Ciutat de l’Arròs i la presentació de l’I Certamen Internacional Alacant Ciutat de l’Arròs, que se celebrarà el pròxim 30 de març en el Port.