Durant 3 dies, Madrid es va convertir en la capital mundial de la gastronomia i en aquesta edició de 2020, Elx va continuar apostant per la promoció d’un dels nostres productes estrela, la magrana mollar, que gaudeix del reconeixement de la Denominació d’Origen Protegida.

Visitelche va participar en aquesta nova edició de Madrid Fusión, congrés internacional de gastronomia en IFEMA (Fira Madrid) del 13 al 15 de gener, dins de l’estand de la Comunitat Valenciana, amb la col·laboració de l’Associació d’Aliments d’Elx, els productes del Camp d´Elx i la Denominació d’Origen Protegit Granada Mollar d’Elx, que té una especial rellevància, reforçant així la seua imatge com a producte amb Denominació d’Origen Protegida, distinció que fa únic aquest producte il·licità. També va tindre presència destacada alguns dels productes de l’Associació d’Aliments d’Elx com Ibarra Abadía Tomachaf, suc de magrana Granavida, olis de l’Almàssera El Tendre, Margus Snacks i La Vaqueria del Camp d´Elx, entre altres.

Visitelche va assistir a aquesta trobada gastronòmica en la línia de la seua estratègia de promoció i comercialització dels productes i la riquesa gastronòmica de la ciutat i del Camp d ´Elx.

Es tracta d’una trobada en el qual s’organitzen demostracions, tastos i degustacions de productes (olis, vins, formatges, begudes, fruites i verdures, licors, entre altres), a més de sessions de treball, conferències, i concursos, on participen xefs de renom internacional i noves promeses procedents de tots els països.

A més, aquest congrés gastronòmic internacional va ser un punt de trobada entre productors, distribuïdors, restauradors i cuiners de tot el món, que acudeixen a aquest esdeveniment cada any per a establir i reforçar els seus contactes comercials en relació amb la gastronomia.