Juan Mora, director del Secretariat d’Investigació i Transferència de Coneixement de la UA, serà l’encarregat de presentar l’acte sobre el llibre, editat per Publicacions de la Universitat d’Alacant, Ciencia y color en los álbumes de Nestlé. Medio siglo de publicidad y cultura (1921-1966), obra de Carlos Barciela, catedràtic d’Anàlisi Econòmica Aplicada de la UA, Emilio Feliu, doctor en Filologia Hispànica, i María Dolores Fernández, doctora en Comunicació i Psicologia Social de la UA.

Aquesta monografia conté quatre textos que tracten sobre diversos aspectes de la publicitat de Nestlé i, de manera molt particular, de la qual es va realitzar a través del col·leccionisme de cromos. També incorpora una part de la documentació mostrada en l’exposició titulada «Ciència i color en els àlbums de Nestlé: Mig segle de publicitat i cultura», exhibida en la Universitat d’Alacant durant el primer trimestre del curs 2018-2019.