La col·lecció 2017-2018 dels Vins Alacant Denominació d’Origen Protegida es presentarà en exclusiva per als professionals de la comarca de la Marina Alta i La Safor, en un esdeveniment especialitzat hui dilluns 13 de maig de 2019 en el Centre de Desenvolupament Turístic de Dénia.

Allí, unes 20 cellers certificats obriran els seus nous productes davant els sommeliers, restauradors, botigues especialitzades, distribució o alumnes de cuina i restauració. Per això col·laboren en la convocatòria, l’Associació d’Empreses d’Hostaleria de Dénia i comarca, el Cercle d’Empresaris, CEDMA, la Cambra de Comerç o Dénia, capital gastronòmica de la UNESCO que depén de l’Ajuntament de la capital comarcal.

Enguany, la jornada s’obrirà amb una taula redona sobre “Innovació i creativitat per a la moscatell” on es vol reflexionar sobre aquests aspectes d’aquest varietal, el més important a la comarca, per a poder desenvolupar nous aspectes i singularitats en aquest. Participaran en la mateixa Enrique Garcia Albelda, sommelier del restaurant Bom Amb de Xávea, José Domenech de Cellers Leopoldo a Ondara i Borja Vayá, formador del CdT amb més de 20 anys d’experiència. Serà a les 17.30h. Posteriorment, les autoritats autonòmiques i locals inauguraran aquesta exposició.